Sunday, April 19, 2015

Trip To Langkawi : Kursus Penyelenggaran Buku Vot

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua peminat blog CR,

Kalau jumpa personal CR ni mesti ingat CR ni sombong kan? CR ni kalau xkena gaya memang macam sombong.huhu...tp inshaAllah kalau kwn CR diam CR akan cuba mulakan perbualan..kalau berbeza bahasa juga CR akan lebih slow nak tangkap sket.

Biasalah kalau bahasa loghat lagi lah memang xtau. Sesikit tu taulah loghat Penang xsama ngan loghat Kedah. Ada slang berbeza. Begitu juga Perak ade beza kalau orang kuala.Jenuh nak paham.. Kalau bahasa Sabah dan Sarawak lagilah yang biasa tu paham jugaklah walaupun speed low. Tapi kalau kepada bahasa etnik. Memang kantoi la..agaknya lau orang Murut cakap pada CR maun melopong. Hidup dalam kekompiusan...tapi alangkah indah kalau kita tahu kan?

Berbalik pada cerita (panjang gile intro), kami pergi kursus ini pada tahun lepas. Asalnya kursus ini untuk bahagian lain namun last minit hakak pegi. Sebagai orang yang menjaga bajet peruntukan dan buku vot pengetahuan asas sangat penting untuk mengelakkan bajet burst.

Apa yang lucu, bukan nak kutuk dari segi sistem, email, interface kerja, agak keterbelakang. Memang agak sedih dari segi ini. Malah kerajaan pusat pun guna.vot elektronik. Tapi kami..masih lagi vot manual. Tulis tangan (sampai krem jari jemari)..Hope dengan unit yang menjaga sistem dan sangat besar jabatannya dapat lebih produktif untuk supaya nampak elit dan esklusif.

Kursus berlansung selama 3 hari 2 malam di Bayview Hotel, Langkawi.

Petang2 selepas kursus kami pun p lah pekan Kuah depan hotel. Kami pun bershopping la apa yang patut. Sebelum jam 7 balik untuk makan malam di lbi dan selepas itu semua balik ke bilik untuk solat kerana kuliah akan bermula jam 8.30 mlm.

Erm..shopping kalau x abis beratus2 xsah. Masing2 membeli kiriman orang dan ada yang beli untuk peribadi. Opkos CR juga xketinggalan. Jadual agak padat dari pagi ke petang. Biasanya kursus berakhir jam 5 ke 6 ptg. Ada yang sempat mengambil peluang ke Idaman Suri..jauhnya..tapi bukan CR erk..fulus nan hado..

Ok la..kursus berakhir dengan jayanya setelah taklimat diberikan oleh akauntan senior.. Jadi sekarang kami praktikkan sesikit walaupun ade terkehel.haha..daaa..

Makanan Tradisi Negeri Sembilan : Gulai Tempoyak Daun

Assalamualaikum,

Pepagi hakak dengan penuh kepoyoan ingin mempromosikan salah satu lagi menu tradisi Negeri Sembilan yang sangat lazat dan semakin digemari ramai.

Kalau bulan puasa xmiss kalau ada sesetengah orang meniaga menu ini namun x 'kick' seperti masakan ori Negeri Sembilan.

Orang Nogori ni goma makan masakan dirumah yang lebih berperasa berbanding masakan kedai adakalanya kurang santan. Lebih air. Nak jimat. Dan raso opkos out la..sekali jela orang beli pehtu konpem orang x nak.

Tempoyak daun ni banyak menggunakan sayur dan daun yang kebanyakan ready siap di pack di pasar2 terutama pasar tani Pilah dan opkos di pasar tani Batu Kikir (Tikir).

Jalan masuk ke kg CR adalah sebelah Balai Polis Batu Kikir dan Sekolah Menengah Batu Kikir terus je..tapi xbole btau la kek mano..hahahah..dulu rumah atuk dan nenek CR seperti rumah tradisional Minangkabau. Dari segi binaan atap, tingkap, rumah ibu da rumah ayah, laluan antara rumah ibu dan rumah ayah, Dapur dan bilik mandi yang ada kolah (tempat simpanan) air yang besar.

Rumah minangkabau berbeza dengan rumah limas. Dan kebanyakan rumah di Negeri Sembilan mempunyai binaan rumah Minangkabau..nanti CR explen lebih detail.

Resepi2 nya boleh la para sahabat CR google. Xsiok la kita kasi semua kan? Kasi la sahabat blogger dikunjungi jugak. Blog bawah ni nampak pure masakan nogori.

http://resepinannie.blogspot.in/2012/03/sambal-tempoyak-pucuk-kayu.html?m=1

Resepi orang nogori ni xboleh nak masak ikut suka tetapi claim masakan nogori..haipsss..jangan..dah la rasa air..tempoyak kurang..rasa x ando..memalukan je..

Kalau xghoti jangan buek. Nak niago jangan ala kadar.Xbuleh...sebab tu makanan identiti..Nak promosi buek boto2. Kuk sodap orang repeat order..yo x?

Tu yo dapek CR cito an..kalau lapar..cecopek google dan buek..hahah..kalau sodap jangan lupa btau..pas sikit kek hakak yo..

Tata..

Suku di Negeri Sembilan :Suku Biduando

Assalamualaikum,

Hah...beberapa story nanti CR nak promosi tempat kelahiran CR. Kalau nak ikut sejarah CR ni memang dah stay KL (keyel) sejak sebelum dalam perut dalam perut tetapi alkisahnya mummy CR hanya mendaftar kelahiran di HKL (Hospital Kuala Lumpur) namun saat akhir nak bersalin di kg je memandangkan abah CR bertugas sebagai anggota Tentera Darat Diraja Malaysia ( RAMD) aka Royal Army Malay Divison. Beliau pernah berkhidmat di merata Malaysia dan termasuk di Tawau. CR kalau ke Tawau melihat sendiri dari luar kem tempat abah CR berkhidmat.

Back to story, CR dilahirkan di Hospital Kuala Pilah. Kalau nak pergi ke kg CR boleh nampak hospital ni. Cehceh...tapi kalau tengok surat beranak CR alamat keluarga di KL..keluarga mummy CR berasal dari Terachi tetapi telah membuka kawasan baru di Kg. Seri Melenggang. Arwah nyang CR seorang guru besar sekolah. Tetapi sayangnya umur mereka xpanjang. Maka tinggallah nenek CR 3 beradik dipelihara oleh saudara mereka. Hidupkah mereka dengan penuh ketabahan. Almaklum orang lama dulu2 garang sangat orangnya.

Sehingga nenek CR berkahwin dengan atok CR yang merupakan suku Seri Melenggang (sebab itulah asal nama kampung) sebagaimana untuk pemgetahuan semua masyarakat minangkabau xboleh bernikah sesama suku. Selain daripada satu keturunan, ia juga untuk memperkembangkan suku.

Suku biduanda ini jika diikut sejarah merupakan orang asli berkahwin dengan orang minangkabau yang merantau dan membawa kemajuan kepada orang asli di sini. Maka suku biduanda merupakan suku tertinggi dan kebanyakan Undang dan Yam Tuan Besar Negeri Sembilan adalah bersuku biduanda.

Oleh kerana suku biduanda adalah suku asal keturunan tempatan maka suku ini sahaja boleh dilantik menjadi pemerintah.

Asalalnya dahulu pemerintah raja di Negeri Sembilan adalah berasal dari Tanah Tinggi maka lama kelamaan anak tempatan dilantik menjadi pemerintah Negeri Sembilan dan wajib bersuku biduando.

Keturunan belah abah CR juga merupakan keturunan biduanda. Tetapi biduanda tertinggi yang boleh dilantik menjadi Undang luak nan empat. Oleh kerana arwah atok CR berhijrah maka bernikah dengan arwah uwan CR yang berketurunan minang di Gombak maka abah CR terputus suku. Hah..kampung asal dan masih ada lagi Kampung Bandar Dalam. Dokek bebona topi jalan yo.haha...

Oleh kerana CR bersuku biduanda (dondo) maka CR akan mewarisi pada anak2 CR dan anak perempuan CR akan mewarisi kepada cucu perempuan CR berterusanlah..sebagai suku dondo maka CR akan menerima dua bentuk cincin emas mengikut adat keturunan CR. Tetapi abah CR xfollow sangat lah.Almaklum semenda.

Istilah semenda adalah orang luar dari Negeri Sembilan berkahwin dengam anak perempuan Negeri Sembilan. Esok suami CR pun akan menjadi orang semenda.hihi.. Dan otomatik masuk suku. Hah? Masuk suku ini menjadi bahan lawak umum yang rugi kawen perempuan N9 nanti masuk suku...adeh...masuk suku mende lain tu..chaittt..

Mengikut adat pepatih, oleh kerana orang luar yang bernikah dengan anak gadis N9 maka kebanyakan orang semenda akan menetap di N9. Ni adalah hanya adat. Dan sekiranya penceraian terjadi maka orang semenda akan keluar hanya membawa hartanya sahaja yang dipakai. Dan dikatakan orang ramai amik ghoto tu (harta) adalah salah kerana orang semenda menetap di rumah mentua dan seharusnya xboleh memiliki mana2 harta pusako milik orang N9. Manakala harta sepencarian patut diberikan mengikut syarak.

Hah, penerangan panjang lebar sekadar memperbetulkan apa yang salah tentang gadis N9. Ada yang kata orang N9 ni garang..haha..bukan garang cara cakap eh tu memotir..(kuat) macam orang dok 8 batu jauh padahal depan mata je..kihkihkih..

Jika harta pula, hanya anak perempuan bongsu akan mewarisi harta pusako. Itu syarat adat pepatih. Kemungkinan kerana anak sulung dan sewaktu dengannya telah memiliki kehidupan yang stabil dan sekiranya mereka telah meninggal dunia maka anak bongsu terkapai- kapai maka atas sebab itu harta itu diwariskan kepada anak perempuan bongsu..(gamakya bukan pada mummy CR dan CR awal2 kena rejek..adeh..hihi..).

Macam atuk CR belah mummy xdapat mewarisi harta pusaka keluarganya kerana semua adik beradiknya lelaki maka harta pusako di alihkan kepada sepupu perempuan dan kini telah menjadi hak milik kekal keturunan sepupunya..huhu..sodih la plak..

Tapi...haha..myAtuk ade rezeki lain beribu2 lemon dan jangan jeles walaupun atuk suka marah2 hakak tapi cucu kesayangan yang lain xbole celen ye...tetap hakak oke..(muka bangga)

Dan kalau pengantin lelaki hakak..selamat menjadi orang semenda dan otomatik jadi suku biduando. Banggo x? Ahakss.. Dan dapat berzuriatkan waris biduando lelaki dan ppuan hookey...dan bertuahnya wanita N9 mas kahwinnya adalah yang termahal. RM200 ok..hihi..mahal ke? Boli omeh xlopeh. Tapi itu kan hadiah untuk isteri tersayang. Berapo la sangat kan?

Itu serba sedikit mengenai suku biduanda hakak la..yang lain hakak xtau.tu pun xmendalam..nak mendalam kena berguru..Walapun sekarang ini banyak mudah dan tiada lagi seperti zaman adik beradik mummy CR. Hah.. Asal nak kenduri je mula la dilapis kain batik lepas keliling ruang tamu. Di pasang lelangit atas siling. Ada pula sejambar (sedulang) khas makanan untuk tok Lembaga dan Buapak.

Hah..jom mengenali orang minangkabau...copek ngorat orang N9..hahah..

(P/s : Bunga Citra Lestari dan Marshanda orang minangkabau..amacam cun x? CR pun cun jugak hookey)

Makanan Tradisi Negeri Sembilan : Itik Salai Kualo Pilah

Assalamualaikum,

Ado x sey kobaan sey ni anak jati nismilan? Sey adolah suku biduondo. Mewarisi melalui keturunan omak sey..

Kalaupun hujung minggu ado kalo eh ado kosompatan sey balik kampung sey di Kampung Seri Melenggang, Padang Lebar, Nismilan.

Sepanjang laluan Bukit Putus mercu kebanggaan orang N9 yang dulu laluan eh bengkang bengkok. Perjalanan dari Kl ko Padang Lebar memakan maso lobih kurang 2 jam.

Masa dedulu memang horror kalu balik kg sey ni lobih2 lagi kalau bas selisih mo lori..kocut boto poghut sey.

Ado juga donga kato eh lelaki N9 ni pemaleh tapi sepanjang jalan ko Pilah kalau xjem xsah do..keto bosa2 plak. Ponuh dopan laman umah.

Sepanjang perjalanan sobolun ko Pokan Pilah memang banyak boto jual itik salai, daging salai dan sembilang salai. Makanan trademark nismilan.

Masakan N9 berbezo mo masakan minang. Minangkabau di N9 suko masak lomak ciliapi, xkiro masak mo sembilang salai, daging salai atau itik salai. Lado api trademark bahan utamo masakan masyarakat minangkabau berbezo dengan masakan minang lobih kopado berlado (cili merah).

Cumo sekarang dipelbagai contoh heh torung belado atau goreng cilipadi...fuh..sodap eh..ikan bilis goreng cili api..semuo eh yang podeh. Tu bolun rondang cili api campur mo kacang panjang dan mempoda, hati ayam..memang mantop...

Apo pun sey nak btau arini sey makan rondang ciliapi itik salai..kahkahkah.. Sila jeles...sok sey cito laie makanan tradisi masyarakat minangkabau di Malaysia dan apo itu suku Biduando yo...

Tata...